PARIS GAGNE!

Chateau Ponzac Patiemment 2014, médaillé à Paris ! Certains pourraient penser que la seule évocation de « PARIS » permette de justifier sa notoriété auprès des vignerons, médias ou consommateurs... Mais qu’en est-il vraiment : simple médaille marketing ou médaille « distinction » ? un repère légitime pour le consommateur. Tout d’abord l’antériorité : créé en 1866, les vins y font leur entrée en 1870 et font de ce concours la plus ancienne compétition de vins en France ! Légitime, avec une organisation placée sous le contrôle du ministère de l’agriculture, un règlement qui paraît au journal officiel et un prélèvement réalisé par les chambres d’agriculture directement dans les chais assurent à cette récompense la garantie et le sérieux d’une authentique distinction. une double sélection gustative. La sélection gustative passe obligatoirement par un premier jury au sein de son appellation d’origine. Ainsi, seule une partie des vins présentés en région peut concourir en phase finale à Paris. Dès l’ouverture du salon un nouveau jury com- posé d’œnologues de professionnels du vin et de consommateurs sont habilités à décerner le précieux métal.