DEGUSTER? UNE VALSE A 4 TEMPS !

Déguster,une valse à 4 temps? Déguster c'est goûter! Et goûter, c'est une expérience personnelle,une interrogation intime de ses sens.Pour certains, goûter c'est un rituel: L'artisan vigneron, le sommelier ou le simple amateur le pratiquent naturellement. L'exercice du goût est difficile parce qu'il est une expression d'ensemble, une synthèse induite par nos sens. Alors voici cinq commandements amicaux pour bien déguster un vin et plus spécialement un Malbec, un CHÂTEAU PONZAC bien sûr !