CÔT EN DOLIA

Cuvée " CÔT EN DOLIA " 2014 et 2015

Note de dégustation millésime 2014: Naturel et livré à lui même, le vin y est saveur de fruit frais,la puissance devient de la longueur en bouche, les arômes sont ceux des raisins que l'on croque. Une onctuosité presque sucrée, sous cette version, Eternellement sera dans vos verres fidèle à ses origines de sol, de vendange fraichement cueillie. Un vin en bouche, tout en nuances et élégant.

Note de dégustation millésime 2015: Vin précis et structuré à la robe d'un rouge profond. Au nez, il est rond, équilibré et gourmand avec une fraicheur minérale. Sa bouche est franche, racée et révèle des notes de cassis, de fruits secs et de violette avec un final forestier légèrement minéral. Parfait pour accompagner un repas automnal de volaille aux champignons.

CÔT EN DOLIA  2016: Chic et finesse au rendez-vous!

Sa robe profonde presque noirlaisse présager de beaux instants, avec un nez qui apporte complexité et fraicheur. En bouche les tannins se font velors pour laisser les fruits s'exprimer. Sur la fin, cassis et violette laissent place aux notes de fruits confits et de pruneau.Indéniablement, un vin pour les palais amateurs de sensations fortes.